MROŻONA Ośmiornica
Cechy
1. Zawartość białka w ośmiornicy jest bardzo wysoka, a zawartość tłuszczu niska.
2. Bogate w białko, tłuszcz, węglowodany, wapń, fosfor, żelazo, cynk, selen i witaminę E, witaminę B, witaminę C i inne składniki odżywcze, można uzupełnić dużą liczbą składników odżywczych.
3.Ośmiornica jest bogata w kwas bezoarowy, który przeciwdziała zmęczeniu, obniża ciśnienie krwi i zmiękcza naczynia krwionośne.
Polecany przepis
Sałatka z ośmiornicy
Macki ośmiornicy pokroić na kawałki i dodać do sałatki z owocami morza lub ceviche.
Grillowana ośmiornica
Podgrzej łyżkę lub dwie oleju roślinnego na patelni na dużym ogniu, aż zacznie lśnić. Dodaj kawałki ośmiornicy i gotuj, aż będą dobrze rumiane i chrupiące, około 3 minuty. Obróć i smaż z drugiej strony, około 3 minuty dłużej. Dopraw solą i podawaj według uznania.
