Mrożona przyprawiona ikra ryby latającej – Tobiko
Cechy
- Kolor:Czerwony, żółty, pomarańczowy, zielony, czarny
- Składnik odżywczy:Jest bogaty w albuminę jaja, globulinę, śluz jaja i lecytynę rybią, a także wapń, żelazo, witaminy i ryboflawinę, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla organizmu człowieka.
- Funkcjonować:Ikra ryb latających to zdrowy składnik o wyjątkowo wysokiej zawartości białka. Jest bogata w albuminę i globulinę jaja kurzego, a także lecytynę rybią, które są łatwo przyswajalne i wykorzystywane przez organizm do poprawy funkcjonowania narządów, przyspieszenia metabolizmu, wzmocnienia organizmu i złagodzenia objawów osłabienia.
Zalecany przepis
Sushi z ikrą ryby latającej
Nałóż 3/4 szklanki ugotowanego ryżu na nori, zanurz je w wodzie z octem. Połóż ogórka, krewetki i awokado na nori i zawiń je w rulon. Posmaruj ikrą z ryby latającej. Pokrój rulon na kawałki wielkości kęsa i gotowe.
Sałatka tobiko
Polej pikantnym majonezem pokrojonego w paski kraba i ogórka, a następnie dobrze wymieszaj. Dodaj tobiko i tempurę i ponownie delikatnie wymieszaj. Na koniec posyp tobiko dla dekoracji.
Smażone jajko rybne
Zmiksuj lucjana na puree i dodaj białka jaj. Dodaj ikrę z ryb latających i przyprawy, mieszając do połączenia. Posmaruj patelnię olejem i wlej mieszankę na patelnię. Następnie zrób szpatułką dziurkę w środku i wlej żółtko. Zalej wodą, przykryj i gotuj na parze przez 5 minut. Posyp solą, pieprzem i jedz.
