Świeży abalon Konserwowany abalon w puszce
Cechy
- Główne składniki:Świeże abalony (abalony pochodzą z ekologicznej, organicznej i zdrowej hodowli, prowadzonej przez firmę na tratwach rybackich, zajmującej powierzchnię 300 hektarów).
- Smak:Świeżą abalon gotuje się w klarownym bulionie bez żadnych dodatków, co pozwala na przywrócenie jej oryginalnego smaku.
- Nadaje się do:Odpowiednie dla osób w każdym wieku (z wyjątkiem osób uczulonych na owoce morza)
- Główne alergeny:Mięczaki (Abalone)
- Składnik odżywczy:Abalone to tradycyjny i cenny chiński składnik. Jego mięso jest delikatne i bogate w smaku. Zaliczany jest do „Osiem Skarbów Morza” i nazywany „Koroną Owoców Morza”. Jest to niezwykle cenny owoc morza, ceniony na rynku międzynarodowym. Co więcej, abalone jest bogaty w składniki odżywcze i ma ogromną wartość leczniczą. Badania wykazały, że abalone jest bogaty w białko, z czego 30% do 50% stanowi kolagen, znacznie więcej niż inne ryby i skorupiaki. Jest również bogaty w białko, aminokwasy i wapń (Ca), który odgrywa ważną rolę w regulacji równowagi kwasowo-zasadowej organizmu i utrzymaniu pobudzenia nerwowo-mięśniowego. Jest również bogaty w żelazo (Fe), cynk (Zn), selen (Se), magnez (Mg) i inne pierwiastki mineralne.
Zalecany przepis
Zupa z abalone i kurczaka
Pokrój kurczaka na kawałki, włóż do garnka i zagotuj wodę, aż się zagotuje. Następnie wyjmij kawałki kurczaka. Przygotuj plasterki imbiru, dymki i jagody goji. Wlej wodę do garnka, dodaj kawałki kurczaka i pozostałe składniki, a na koniec wsyp abalone z puszki i gotuj przez pięć minut.
