Świeży abalon Duszony abalon w puszce
Cechy
- Główne składniki:Świeże abalony (abalony pochodzą z przyjaznej dla środowiska hodowli plastikowych tratw rybackich, należącej do firmy, o powierzchni 300 hektarów, która jest prowadzona w sposób ekologiczny, organiczny i zdrowy).
- Smak:Wysoki wywar gotuje się na wolnym ogniu, aż nabierze jasnoczerwonego koloru oraz będzie świeży i gęsty.
- Nadaje się do:Odpowiednie dla osób w każdym wieku (z wyjątkiem osób uczulonych na owoce morza)
- Główne alergeny:Mięczaki (Abalone)
- Składnik odżywczy:Abalone to tradycyjny i cenny chiński składnik. Jego mięso jest delikatne i bogate w smaku. Zaliczany jest do „Osiem Skarbów Morza” i nazywany „Koroną Owoców Morza”. Jest to niezwykle cenny owoc morza, ceniony na rynku międzynarodowym. Co więcej, abalone jest bogaty w składniki odżywcze i ma ogromną wartość leczniczą. Badania wykazały, że abalone jest bogaty w białko, z czego 30% do 50% stanowi kolagen, znacznie więcej niż inne ryby i skorupiaki. Jest również bogaty w białko, aminokwasy i wapń (Ca), który odgrywa ważną rolę w regulacji równowagi kwasowo-zasadowej organizmu i utrzymaniu pobudzenia nerwowo-mięśniowego. Jest również bogaty w żelazo (Fe), cynk (Zn), selen (Se), magnez (Mg) i inne pierwiastki mineralne.
Zalecany przepis
Duszone żeberka wieprzowe z abalonem
Włóż żeberka wieprzowe do wrzącej wody z cebulą, imbirem i winem do gotowania. Smaż żeberka na oleju, dodaj sos sojowy i ostrygowy, smaż, dodaj wodę i gotuj przez 30 minut. Wlej butelkę.brPodsmażonego abalone'a włóż do garnka i gotuj przez dwie minuty.
Duszony abalon z czosnkiem
Narysuj krzyż nasuZ mięsa abalone przygotuj posiekany czosnek i pokrój dymkę na kawałki. Podsmaż posiekany czosnek w garnku, dodaj abalone z puszki i smaż przez minutę, na koniec dodaj dymkę i dokończ.
