Suszony abalone
Cechy
- Główne składniki:Abalone （Abalone pochodzi z własnej ekologicznie przyjaznej dla środowiska baza rolnicza z plastikowej tratwy rybackiej wynoszącej 300 hektarów, która jest ekologicznie hodowana, ekologiczna i zdrowa.）
- Metoda produkcji:Świeży abalone według tradycyjnej technologii, naturalnego suszenia i suszonym powietrzu, w pełni zachowują smak i odżywianie abalone.
- Smak:Brak dodatków, pełnej suchości, złotego koloru i tłustego mięsa.
- Nadaje się na:Odpowiednie dla wszystkich grup wiekowych (z wyjątkiem osób z alergią na owoce morza)
- Główne alergeny:Mięczak (abalone)
- Funt:
1. Zakład tauryny
2. Zmniejsza ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i poprawia funkcję wątroby, serca
3. zawarcie aminokwasów
4. DEToksyfikacja wątroby
5. Podejmij zmęczenie i odzyskanie energii fizycznej po chorobie
Zalecany przepis
Zupa stekowa abalone
Namocz abalony w wodzie przez około 2 dni (w zależności od ich rozmiaru), aż staną się miękkie, i zmień wodę przynajmniej raz dziennie. Jeśli nie gotuj natychmiast, powinien zostać schłodzony (w temperaturze -18 ° C lub poniżej) w celu przechowywania i powinien być gotowany i spożywany w ciągu 1 tygodnia. Blanchan w gorącej wodzie z imbirem, wiosenną cebulą i winem i gotuj przez około 5 minut. Umieść uwodnione abalone i składniki (składające się z 1 starego kurczaka, 605 g żeber wieprzowych, 5 sztuk suszonych przegrzebków i trochę cukru skalnego) w glinianą garnek z bambusową matą na dole, a następnie dodaj wrzącą wodę do pokrycia składników. Gotuj na dużym ogniu przez około 2 godziny, skręć w małe ogień przez 5 do 6 godzin i nieco ostygnie. Następnie skręć do wysokiego ognia przez kolejne 2 godziny i gotuj, aż abalone stanie się miękka, gęsta, gładka i delikatna. Gdy zupa staje się gęsta, odpowiednio dodaj wrzącą wodę. Wszeć usuń abalone i dodaj bulion i sos ostrygowy, aby zagęścić zupę.
